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위해정보 처리속보(식료품/기호품) 상세보기
제목 독버섯으로 인한 식중독
품목 식료품/기호품
출처 식의약안전팀
조회수 9237
작성일 2010.10.12
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가을철을 맞아 산에서 채취한 버섯을 무분별하게 섭취해 식중독이 발생되는 사례가 증가하고 있어 이에 대한 주
의가 필요하다.
독버섯으로 인한 식중독 사고를 방지하려면 야외에서 발견한 버섯을 임의로 식용버섯으로 판단하여 섭취하지 않
아야 하고 섭취 후 구토나 복통 등 증상이 발생되면 즉시 병원에 진료를 받아야 한다.
색깔이 화려하고 벌레먹지 않은 버섯이 독버섯이라는 상식이 있으나 그렇지 않은 경우도 있어 임의로 식용여부
를 판단하지 않아야 한다.
병원에 방문할 때에는 먹다 남은 버섯을 함께 가지고 가면 응급조치에 도움이 될 수 있다.


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